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端午时节“拈花惹草”蕴藏养生知识

编辑:晓竹 录入:qry 来源:三湘都市报 2011-05-27 10:13:29 


粽子配茶食用,具有养生功效

   

    轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。?

    流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂,?

    小符斜挂绿云鬟。?佳人相见一千年。?

                          ——苏轼

    端午节来临之际,此时天气日渐炎热,蚊虫苍蝇滋生,因此民间还把五月端午称作“卫生月”,端午节成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。端午节吃粽子、挂艾草、划龙舟等传统项目中,也蕴藏着丰富的养生保健知识。

    端午的艾蒿有妙用

    艾草入药

    艾草植株有浓烈香气。主根明显,略粗长,直径达1.5厘米,侧根多,常有横卧地下根状茎及营养枝。

    【功效+用法】《本草纲目》载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”。在诗经时代,就已经是很重要的民生植物。艾草也是一种很好的食物。

    【它在哪里】艾草适应性很强,普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳且排水顺畅的地方都生长,但以湿润肥沃的土壤生长较好。如果不想去野外采,有时也可以在菜市场购买。

    青蒿清热

    青蒿也叫牛蒿草。为一年生草本,高达1.5m,全株黄绿色,有浓烈的挥发性香气。茎直立呈圆柱形,多分枝,表面黄绿色或棕黄色,具纵棱线,质略硬,易折断,断面中部有髓;叶互生,暗绿色或棕绿色,卷缩易碎,完整者展平后为三回羽状深裂。花期7-10月,果期9-11月。

    【功效+用法】清热解暑,除蒸,截疟。用于暑邪发热,阴虚发热,夜热早凉,骨蒸劳热,疟疾寒热,湿热黄疸。

    【它在哪里】常零散生于低海拔、湿润的河岸边沙地、山谷、林缘、路旁等。

    风俗蕴含保健知识

    端午时节是一年中阳气至盛的时段,天气较闷热,假如工作压力大,人体生理气血运行不顺,人容易烦躁忧郁、心悸胸闷。为了安度暑日,民间在端午这天,除了采集一些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外,还择食一些药用价值较高的食物,借以避毒祛邪,防病健身。

    端午节人们都有吃粽子、插鲜艾蒿的风俗。这一风俗与健康保健有密不可分的关系。艾蒿有着特殊的清香,是一味常用中药材,具有清热解毒、除湿止痒等作用。端午时节空气潮湿,而艾叶的芳香清新,能祛除毒气,除污浊,净化空气。

    包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药,糯米也具有益气生津、清热的药效。端午节后,便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐,人们普遍会有上火、中暑现象发生,而此时常吃粽子,确实是药食同源的解暑良“药”。

    粽子配茶更养生

    粽子配茶,不仅味道会更好,而且还具有养生的功效。甜味的粽子,相配的茶有薄荷茶、绿茶。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,有助消化。油性的咸粽,相配普洱茶、菊花茶、山楂茶,能够去除口感上的油腻。其中普洱茶是上乘的选择,它属性甘冷,去脂效果非常好。此外,一些花草茶也是粽子的良配,可根据自己的身体状况选择合适的。

    玫瑰花:可改善内分泌失调,进而促进肌肤光滑而有弹性。另外,玫瑰花也可预防便秘,减缓痛经或月经不调等问题。

    洋甘菊:气味清香,具有镇定作用,能帮助睡眠,稳定情绪,还能润泽肌肤。

    不过要切记,花草茶都有药性,不要随便组合。

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